Bretagne Viande Bio est une société d’intérêt collectif agricole. Elle regroupe des éleveurs, des artisans-bouchers et des transformateurs sur la Bretagne et les départements limitrophes. Les 400 éleveurs produisent des bovins, des veaux sous la mère, des porcs charcutiers, des agneaux et des lapins en filière exclusivement biologique. Elle fournit la boucherie artisanale, les rayons boucherie en magasins spécialisés, les salaisonniers et les transformateurs.